Nový výzkum shromážděný pomocí bezplatné videohry ukazuje, že většina lidí ráda pomáhá svým sousedům, i když je to stojí trochu peněz. Podle návrhářů Race Against Rot jejich sociální experiment naznačuje, že některé nové strategie k řešení dlouhodobých problémů, kterým čelí jak drobní farmáři, tak jejich blízké komunity, by mohly být přínosné.
Ekologové i zastánci udržitelného potravinového systému již dlouho zdůrazňují důležitost podpory malých farem, ale to se snadněji řekne, než udělá. Navzdory jasným přínosům z hlediska udržitelnosti zdraví a životního prostředí, místní nakupování obecně znamená utrácení mnohem více peněz – často na sezónních trzích. Celkově to ztěžuje přístup ke kvalitním surovinám zejména rodinám s nízkými příjmy a těm, kteří žijí v potravinových pouštích.
Problém s náklady nepochází ze zemědělců, kteří srážejí ceny, ale ze stavu celého odvětví. Drtivá většina farem ve Spojených státech se potýká s problémy. Americké ministerstvo zemědělství (USDA) odhaduje, že přibližně 88 procent průmyslu spadá pod označení „malé operace“, což znamená, že vydělávají méně než 350 000 USD ročně v hrubých tržbách. Faktor v nákladech a méně než polovina malých farem v USA ve skutečnosti generuje vůbec nějaký zisk.
V roce 2023 vytvořili vědci z University of Vermont simulační hru nazvanou Race Against Rot, která má ilustrovat těžké bitvy, kterým čelí farmáři. Ve hře se hráči ujali role provozu malého jablečného sadu a pracovali na udržení ziskovosti prostřednictvím několika scénářů politiky. Ty zahrnovaly volbu farmářských trhů nebo možností velkoobchodní distribuce, vyplácení univerzálního základního příjmu svým pracovníkům a podporu lokalizovaných potravinových center.
Chcete-li motivovat více než 1 000 lidí, kteří se hry zúčastnili, mohli hráči vydělat skutečné hotovostní výplaty ve výši 1 $ za každých 40 000 $ zisku ze sadu. Ale místo toho, aby odcházeli s největší možnou kapesnou, většina hráčů Race Against Rot se rozhodla vydělat méně peněz, aby pomohla zásobovat své sousedy zdravým ovocem. Tento koncept podpory místního blahobytu nazvali „výživou komunity“.
„Zjistili jsme, že existuje velmi, velmi silný závazek k hodnotové struktuře kolem výživy komunity,“ vysvětlila hlavní řešitelka projektu Amy Trubek v nedávném univerzitním profilu.
Výzkumnice potravinářských systémů Carolyn Hricko, spoluautorka nedávné politické zprávy založené na zjištěních týmu, uvedla, že je „velmi povzbudivé“ vidět náhodné hráče, kteří přijímají altruistické praktiky i během simulovaného zážitku.
„Když chodili v botách farmáře, [they] Z druhé strany vystoupili s tím, že jsou ochotni podporovat výživu komunity vedle své schopnosti teoreticky zůstat v podnikání,“ řekla.
Trubek a Hricko vědí, že realita je mnohem složitější než simulace videohry. Lidé se často chovají sebevědoměji, když jde o následné částky peněz – nemluvě o živobytí – a globální zemědělský průmysl nelze destilovat do hypotetického jablečného sadu. Zároveň většina dnešních systémů distribuce potravin není navržena s ohledem na tento koncept komunitní výživy. Tím, že politici začali zvažovat sociální důsledky hry, jako je Race Against Rot, mohli objevit nové a efektivní způsoby.
„Spravedlivá řešení potravinových systémů mohou vzejít pouze z položených otázek a shromážděných údajů, které poctivě odrážejí strukturu a funkci našeho současného potravinového systému a jakoukoli vizi lepšího,“ napsali autoři politické zprávy.
Naštěstí tato vize lepšího systému je něco, co většina lidí chce vidět realizovanou.
„Veřejnosti opravdu záleží na blahobytu komunity a úspěchu a živobytí farmářů. To je skvělá zpráva,“ dodal Hricko.
Průvodce venkovními dárky 2025 PopSci
Čerpáme z těchto zdrojů: google.com, science.org, newatlas.com, wired.com, pixabay.com
